М'ясо по-французьки з куркою

Рецептів приготування м'яса з картоплею безліч. Ця страва ще називають «м'ясо по-капітанськи». Сьогодні ми вам пропонуємо цю страву з куркою.

Як приготувати м'ясо по-французьки з куркою:
Картопля вимити і почистити. Нарізати його невеликими шматочками. У сковороді розігріти рослинне масло. Обсмажити в ньому часточки картоплі до золотистої скоринки.

Промити куряче філе і трохи обсушити його. Нарізати м'ясо скибочками. Так само як і картопля, м'ясо обсмажити на рослинному маслі, поки не з'явиться скориночка.

Перед тим, як складати наше блюдо на деко, підготуємо помідори. Помідори вимити і на кілька секунд опустити в киплячу воду. В цьому випадку, з помідорів легко зніметься шкірка. Зняти шкіру з помідорів і нарізати кружечками. Деко або форму для запікання вистилаємо фольгою і викладаємо на нього підсмажену картоплю.

На картоплю викласти кружальця помідорів. На помідори покласти шматочки м'яса. Сир натерти на середній терці і обсипати м'ясо. Духовку розігріти до 220 градусів і поставити туди форму. Дочекайтесь появи золотистої скоринки. М'ясо по-французьки з куркою готово. Приємного апетиту!

Інгредієнти:
Куряче філе - 1
Помідори - 2
Картопля - 4
Рослинна олія-за смаком
Твердий сир - 100 Гр
Сіль, чорний перець - за смаком