Листкові пиріжки з сиром, солоними огірочками та грибами

Як приготувати листкові пиріжки з сиром, грибами і солоними огірочками

Для початку підготуємо начинку: солоні огірки і сир натремо на тертці, а гриби посмажимо і подрібни в блендері.

Далі розгортаємо тісто і по необхідності розрізаємо на дві частини. У нас повинно вийти 1 або 2 пласта розміром приблизно 10Х10 сантиметрів.

На тісто викладаємо начинку в такій послідовності: гриби, солоні огірки, сир.

Скачуємо тісто в рулет.
Нарізаємо рулет на шматочки товщиною 2-3 сантиметри.
Викладаємо на деко і смажимо до появи золотистої скоринки. Листкові пиріжки з сиром, солоними огірочками та грибами готові.
Приємного апетиту!

Для начинки:
сир 300г,
огірки солоні (середніх штук 10),
гриби 150-200г.
Також буде потрібно листкове тісто. Я купую в магазині «Листкове бездріжджове», але в принципі тісто можна зробити і самим (ось простий рецепт листкового тіста).