Ледача лазанья

Класична лазанья готується їх спеціальних пластин тесту. Їх можна купити в магазині, можна приготувати самому. Але іноді хочеться чогось незвичайного, але часу катастрофічно не вистачає.

Рецепт: Ледача лазанья:
Помідори і цибулю промити. Цибулю дрібно нарізати. З помідорів видалити шкірку і по можливості дрібно подрібнити. Розігріти олію й обсмажити цибулю. Фарш краще всього взяти змішаний, яловичину зі свининою. Додати фарш і посмажити протягом 12 хвилин.

Додаємо у фарш помідори й тушкуємо до готовності.
Тепер готуємо соус Бешамель. У посуді розтопити вершкове масло і всипати туди муку. Не перестаючи помішувати, обсмажити борошно. Влити молоко. Ось тут треба добре перемішати соус, щоб грудочок ніяких не було. Варимо соус до тих пір, поки він не загусне.

Зварити макарони в воді. Воду треба буде підсолити. Злити воду. Форма для запікання потрібна глибока. Змастити форму маслом і викласти в неї макарони. Половину соусу вилити в макарони. На макарони викласти весь м'ясний фарш. Вилити соус, що залишився і поставити в духовку. Випікати хвилин 25 при температурі 180 градусів. Лазанью обсипати тертим сиром і на 5 хвилин поставити в духовку. Остудіть лазанью і тоді вона не розвалиться при подачі на стіл. Ледача лазанья готова. Приємного апетиту!

Інгредієнти:
М'ясний фарш - 500 грам
Макарони - 200 грам
Помідори - 300 грам
Цибуля - 2
Масло вершкове - 50 Грам
Борошно - 50 грам
Молоко - 0,5 літр
Сир - 100 грам
Олія соняшникова - 1 ст. ложка
Сіль, перець - за смаком