Хрусткі картопляні кошички з оселедцем

Спосіб приготування
Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Гарненько віджати сік.
Сир натерти, змішати з картоплею і яйцем.
Отриману масу викладати в силіконові формочки не дуже товстим шаром. Якщо формочки не силіконові, то їх потрібно змастити маслом.
Випікати при 200 * 20 хв. Остудити.

З яблука, корнішонів (маринованих огірочків) та цибулі робимо тар-тар. Заправити сумішшю сиру з майонезом, додати зелень кропу або петрушки. Вийде дрібно-нарізаний салатик.
Філе оселедця нарізати невеликими скибочками. На дно кожної тарталетки викладаємо по три скибочки оселедця, зверху вкриваємо "салатик" і прикрашаємо брусницею, журавлиною або кубиками буряка і зеленню петрушки. Хрусткі картопляні кошички з оселедцем готові.
Приємного апетиту!

інгредієнти
картопля 6 шт.
сир 30 г
яйце 1 шт.
сіль

начинка:
філе оселедця 250 г
сир сирний "рама" "карат" 150 г
яблуко 1 шт.
лук синій 1 шт.
корнішони
майонез 1 ст. л.
кріп
брусниця, буряк, петрушка для прикраси