Один з найкращих варіантів - запекти картоплю, загорнуту у фольгу. Вийде просте і в той же час дуже ароматне блюдо, яке припаде до смаку навіть досвідченому гурману! Запечена картопля в фользі буде однаково хороша як для пікніка або поїздки, так для домашнього вжитку.
Отже, що нам буде потрібно для смачного приготування картоплі: чотири великих бульби картоплі, спеції за смаком, сіль, перець, бекон або сало.Процес приготування: Очищаємо картоплю від шкірки. Кожну картоплю треба розрізати вздовж, додати спеції за смаком, поперчити, посолити. Потім беремо сало і розрізаємо його на 12 платівок. Кладемо між половинок розрізаної картоплі пластинку сала. Тепер розріжте фольгу на квадрати. На фольгу покладіть шматок сала, на нього - картоплю з салом між половинок, а на картоплю покладіть ще один шматочок сала. Тепер фольгу скручуємо і приступаємо до виконання тих же маніпуляцій з наступною картоплиною.
Як смачно приготувати картоплю, щоб вона не підгоріла в духовці після всіх приготувань? Коли всі картоплини будуть загорнуті у фольгу, викладаємо на деко. Але найкращий варіант - викласти картоплю на спеціальні грати, яка кріпиться до листу - тоді картопля вийде соковитою, з рум'яною скоринкою. Запікаємо картоплю хвилин 35-40 в духовці. Картопля, запечена у фользі з салом вийде соковитою і дуже ситною. Можна подавати її разом з салатом (дрібно нарізані помідори, огірки, редиска, цибуля) і білою рибою.
Комментариев нет:
Отправить комментарий