Нарізаємо апельсини часточками, засипаємо фруктозою і крутимо в блендері на невеликій швидкості, протягом 30 секунд. Охолодити протягом 1-1,5 годин. Потім додаємо сік лимона, грейпфрута, корицю і перед подачею розбавляємо мінеральною водою. Напій виходить з м'якоттю - м'який і напівпрозорий. Для прикраси можна додати шматочки фруктів. Крюшон подають охолодженим до 8-10 ° C, в класичному вигляді в кришталевих келихах.
Склад безалкогольного крюшону:
0,5 л. мінеральної води сильної мінералізації
0,5 л. газованої води слабкої мінералізації
сік ½ лайма
сік 1 грейпфрута
6-7 ст. л. фруктози
4 апельсина
1/8 ч.л. тертої кориці
Шматочки ківі, лайма, персика, журавлина.
Комментариев нет:
Отправить комментарий