Торт "Ванька кучерявий"

Приготування:
Розтерти яйця з цукром і ваніліном в мисці. Влити кефір, додати борошно і гашене оцтом соду. Ретельно перемішати. Розділити тісто на 2 частини. В одну частину додати какао. Викласти тісто у форми і запекти в розігрітій духовці 2 коржі.

Білий корж нарізати кубиками. Вмочити кожен кубик в сметанний крем. Щоб приготувати крем, збити міксером сметану і цукор. Змастити сметанний кремом шоколадний корж і викласти на нього гіркою кубики з білого коржа.

Щоб приготувати глазур, налити молоко в каструлю і довести до кипіння. Додати цукор, какао і варити 4 хвилини. Додати вершкове масло і варити 3 хвилини. Залити торт приготовленої глазур'ю. Замість глазурі торт можна посипати тертим шоколадом. Торт Ванька кучерявий готовий.

Інгредієнти:
кефіру - 200 Грам
яйця - 3 Штук
цукру - 1 Стакан
соди - 1 Чайна ложка
ванілін - 0 За смаком
борошна - 6 Ст. ложка
какао - 3 Ст. ложка
сметани - 200 Грам (крем)
цукру - 1 Стакан (крем)
молока - 100 Грам (глазур)
цукру - 4 Ст. ложка (глазур)
какао - 2 Ст. ложка (глазур)
вершкового масла - 1 Ст. ложка (глазур)