Біг Мак

Приготування Біг Мак:

1. З яловичого фаршу сформувати котлетки (плоскі і круглі), обсмажити з обох сторін.
2. Булочки підсмажити в тостері.
3. На булочку покласти салат, котлети, пластик сиру, гурток помідора, маринований огірочок, цибулю, соус.
Накриваємо кунжутною булочкою. Ось так! І це маленький Біг Мак

Якщо ви хочете приготувати соус Біг Мак, Вам знадобиться: 1 склянка Miracle Wip (це зразок нашого майонезу, але все ж не майонез), 1/3 склянки італійського кремового соусу (заправки), 1/4 склянки соусу з солодко-маринованих огірків, 1 столова ложка цукру, 1/4 столова ложка перцю, 1 столова ложка сухого лука. Всі інгредієнти добре перемішати виделкою.

Легка закуска з полуницею

Духовку нагрійте до 190 градусів. У мисці змішайте нарізану полуницю з оцтом. В окремій мисці змішайте Рікотту і цедру лимона. Викладіть одним рядом на деко нарізану багет і змастіть кожен шматок оливковою олією з обох сторін. Випікайте 10-12 хвилин.

На кожен тост намажте Рікотту, зверху викладіть полуницю і вусики від молодого цибулі або часнику. Присипте сіллю і перцем. Легка закуска з полуницею готова, можна подавати до столу.

Сирні тефтелі з томатним соусом

У мисці добре перемішуємо фарш, нарізаний лук, тертий сир, ложка борошна, яйце і спеції.

Поки на вогні буде нагріватися сковорода з маслом, швидко-швидко катаємо невеликі кульки з сирного фаршу. Щоб не прилипало до рук, не забуваємо їх змочувати водою.
І виліплені кульки викладаємо на сковорідку.
Смажимо недовго, і перевертаємо.

А поки вони смажаться, займемося соусом.
Нам потрібна буде ще одна сковорідка, вже без масла. Висипаємо туди борошно і спеції.
Обсмажуємо борошно до світло-золотистого кольору, потім додаємо туди томатну пасту і (помішуючи) невеликими частинами додаємо з половину літра води.
Добре перемішуємо.

Гарбузовий суп з лисичками

Розігріти велику сковороду на середньому вогні. Розтопити вершкове масло. Додати цибулю і смажити до злегка золотистого кольору.

Додати часник і трохи грибів. Готувати в перебігу декількох хвилин. Відкласти в сторону.
Додати гарбуз нарізану кубиками, лисички, сіль, перець і спеції. Гасити до пом'якшення гарбуза.

Додати воду, джин та біле вино. Варити на повільному вогні ще 5-10 хвилин.
Зменшіть вогонь. Перемішати суп міксером і додати вершки.
Посолити і поперчити. Гарбузовий суп з лисичками готовий.

Ледача лазанья

Класична лазанья готується їх спеціальних пластин тесту. Їх можна купити в магазині, можна приготувати самому. Але іноді хочеться чогось незвичайного, але часу катастрофічно не вистачає.

Рецепт: Ледача лазанья:
Помідори і цибулю промити. Цибулю дрібно нарізати. З помідорів видалити шкірку і по можливості дрібно подрібнити. Розігріти олію й обсмажити цибулю. Фарш краще всього взяти змішаний, яловичину зі свининою. Додати фарш і посмажити протягом 12 хвилин.

Капуста, запечена під молочним соусом

Рецепт приготування капусти броколі, посипана сиром і запеченої під соусом з молока і вершкового масла. Запечену капусту добре подавати як гарнір до риби.

Як приготувати капусту, запечену під молочним соусом:
Розігріти духовку до 230 градусів. Нарізати капусту і відварити в киплячій підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Злити воду й обсушити капусту.

Як приготувати піцу Пепероні

Піца Пепероні отримала свою назву за рахунок однойменно інгредієнта - ковбаси пепероні (різновид салямі). Якщо ви хочете швидко і ситно перекусити, піца Пепероні доведеться як не можна до речі.

Як приготувати піцу Пепероні:
Перемішати в мисці борошно, цукор, сіль, дріжджі і оливкове масло. Влити воду і замісити тісто.

Тонко розкачати отримане тісто, викласти в форму і обрізати краю.
Змастити тісто шаром томатної пасти і злегка збризнути оливковою олією. Посипати базиліком та орегано.