Рецепт "Салака під маринадом"

1. Салаку обваляти в борошні й обсмажити на рослинному маслі.

2. Обсмажуємо цибулю, моркву, додаємо томатний соус. (Обсмажувати потрібно все окремо) Потім змішуємо все, з томатним соусом все прожарюється разом хвилин 5 на повільному вогні.
3. Викласти на тарілку шар маринаду, потім шар смаженої салаки.
4. Ще на салаку кладемо шар маринаду, знову салаку і т.д.
5. Викладаємо пошарово салаку з маринадом і ставимо в холодильник. (Потрібно щоб салака постояла і просочилася маринадом). Салака під маринадом готова. Приємного апетиту.

інгредієнти:
салака свіжа - 1200 Грам
морква - 1000 Грам
лук-ріпка - 500 Грам
масло рослинне - 200 Грам
томатний соус (любой) - 100 Грам
сіль - 20 Грам (за смаком)
борошно для обвалювання салаки - 150 Грам