Чебуреки домашні

Спосіб приготування:
У борошно влити гаряче молоко, замісити тісто. Приготувати начинку: перемолоти фарш і цибулю, додати зелень і молоко (але так, щоб тісто нерозтікалося і тримало форму, як на котлети) це робиться для того, щоб начинка не с'ежіваться всередині пирога і була соковитіше.
Далі з тіста розкочуємо ковбаску й ріжемо її на гуртки, які тонко розгортаємо і на одну половину викладаємо начинку.



Звертаємо навпіл і скріплюємо(я спочатку пріплющіваю, а потім походжу з боків вилочкою для краси).
Смажити на повільному вогні з двох сторін. Чебуреки домашні готові.
Приємного апетиту!


Iнгредієнти:
Молоко коров'яче-2 ст.
Фарш -0,5-1 кг
Цибуля ріпчаста-1 шт.
Кріп -2 пучка
Соль-чуть чуть