Торт сметанник шоколадний

Варіантів приготування сметанника дуже багато. Але основа завжди одна і та ж. Сметана, яйця та борошно. Сьогодні ви можете спробувати приготувати один з варіантів сметанника, шоколадний.

Опис приготування:
Приготуємо тісто. В окремому посуду змішати яйця і цукор і збити їх міксером. Додати сметану, згущене молоко, какао. Погасити соду оцтом і додати в посуд. Все перемішати.Поступово додавати борошно і продовжувати заважати. Тісто вийде рідкувате. Розділити його на дві частини і спекти обидва коржа. Почекати, коли коржі охолонуть. Потім розрізати їх навпіл.

Коржики листкові

Листкові коржі, які смажаться на сковороді, виходять дуже смачні. Вони допоможуть урізноманітнити вам сніданок. Ці коржі можна посипати цукром, а можна приготувати і з цибулею.

Рецепт - Коржики листкові:
Приготуємо тісто. Просіяти борошно. Дріжджі розвести в теплій воді. Додати сіль і борошно. Замісити м'яке тісто і поставити в тепле місце. Близько години знадобиться, щоб тісто піднялося. Розкачати тісто. Потрібен дуже тоненький шар тіста. Розтопити вершкове масло і добре змастити все тісто.

Кугеліс

На розвиток національної кухні впливають розташування і клімат країни. Прохолодний і вологий клімат Литви сформував специфічний набір страв. Самим популярним продуктом є картопля.

Кугеліс
Якщо ви використовуєте свинячі реберця, їх треба замаринувати на 2:00 в маринаді. Для маринаду почистити і дрібно нарізати цибулю. Видавити сік лимона. Змішати різаний лук, майонез і лимонний сік. Замаринувати в цій суміші м'ясо.Сало нарізати дрібними шматочками.

Цибулю почистити і нарізати на дрібні кубики. Розігріти сковорідку і посмажити шматочки сала. Додати цибулю. Коли цибуля обсмажиться, влити в сковорідку молоко, додати за смаком сіль і перець. Закип'ятити і відразу вимкнути.Картопля вимити і почистити. Натерти на дрібній тертці. Можна пропустити картоплю через м'ясорубку. Викласти терту картоплю на друшляк, нехай сік витече.

Пиріг Троянди на дріжджах

Приготувати тісто.
Для опари дріжджі залити теплою водою, перемішати. Через 10-15 хвилин опара підніметься. У великому посуді змішати підігріте молоко, дріжджі сіль, цукор, яйце і масло. Поступово додавати борошно, постійно помішуючи. Борошно додавати до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рук. Тісто необхідно місити хвилин 15-20. Тільки тоді вийде еластичне і м'яке тісто. Тісто прибрати на 30 хвилин для вистоювання.

Мак промити в теплій воді, потім дати йому стекти. У каструлю покласти мак і додати мед. Злегка помішуючи варити близько 5 - 8 хвилин.

Котлети в листковому тісті

Опис приготування:
З курячих грудок зняти шкірку, розмочити булку в молоці. Пропустити через м'ясорубку м'ясо з хлібом. Додати туди ж лук і часник, сіль і перець, влити молоко, що залишилося.
Відбити фарш. Розділити навпіл. Котлети в тісті у нас будуть різної форми. З половини фаршу ми наліпимо вузькі батончики, а з другої половини зліпимо круглі коржі. Обсмажити котлети на олії не до готовності, а трохи до скориночки. Відкласти котлети, щоб охололи.

Тісто розморозити і нарізати на прямокутники. Готуємо «колосок». Розкачати кожен прямокутник і надрізати по діагоналі ялинкою. В середину заготовки кладемо котлету і заплітаємо косичку.

Салат Соняшник

Рецепт приготування салату з курки, печериць, сиру і маслин.

Картопляні чіпси використовуються як прикраси, яке нагадує пелюстки соняшника.

Опис приготування:
По справжньому красиве і дуже смачне блюдо, яке легко готувати. Салат соняшник можна приготувати до новорічного святкового столу, так же можна порадувати салатом у вигляді соняшника іменинника в день його народження або просто побалувати себе і близьких без приводу. Приємного апетиту!

Салат із сьомги

Рецепт приготування салату із сьомги, зеленої квасолі, картоплі, зелені і майонезу.  
Салат із сьомги - це не тільки смачна і ситна закуска, але ще й дуже корисна.

Приготування: 
У великій каструлі довести в воду до кипіння. Встановити над каструлею сито. Помістити в сито розрізаний навпіл картоплю і накрити кришкою. Готувати на пару до м'якості картоплі, близько 10-15 хвилин.