Фаршировані гриби з сиром Брі

Рецепт приготування святкової страви. Французька закуска у вигляді фаршированих сиром грибів.

Рецепт Фаршировані гриби з сиром Брі:
Перше, що потрібно зробити це дуже дрібно порізати часник.
Нарізаємо велику жменю петрушки.
Точно так само чинимо з зеленою цибулькою.


Чистимо, промиваємо гриби. Нам знадобляться тільки шляпки.
У нагріту сковороду кладемо шматочок вершкового масла.
Коли масло розтопить, викладаємо гриби в сковороду. Додаємо трохи солі.
Обсмажуємо капелюшки в перебігу декількох хвилин.
Перекладіть грибочки в жаростійкий посуд.
У тій же сковороді обсмажуємо часник, зелений лук і петрушку. Досить 1 хвилини на слабкому вогні. Можна додати трохи білого вина.
Знімаємо шкірку з клина сиру Брі.
Фаршируємо гриби шматочками сиру.
Продовжуйте, поки всі капелюшки грибів не будуть заповнені.
Зверху викладаємо зелень.
Відправляємо закуску в духовку приблизно на 15 хвилин. Фаршировані гриби з сиром Брі готові.

інгредієнти:
часник - 5 зубчиків
петрушка - 1/2 Чашки
зелена цибуля - 1/2 Чашки
гриби - 10 + Штук
вершкове масло - 1 Штука
сіль - 1 Щіпка (за смаком)
сир Брі - 1 Штука