Суфле з картоплею і ковбасками

Суфле з картоплею і ковбасками - блюдо для досить швидкого, але дуже смачного й оригінального сніданку. Прості і доступні інгредієнти, нескладне приготування - і відмінний сніданок на столі.
Суфле з картоплею і ковбасками - це, по суті, той же омлет з картоплею і ковбасками, тільки розлитий по маленьким формочках і запечений окремо. Виходить дуже красивий і оригінальний сніданок - легкий і ніжний по своїй текстурі, але дуже ситний. Куди цікавіше звичайної яєчні.


Рецепт Суфле з картоплею і ковбасками:
Для початку змажемо форму для суфле вершковим маслом.
Яйця розбиваємо в яку-небудь відповідну ємність.
Туди ж додаємо сіль і перець.
Туди ж заливаємо молоко.
Петрушку дрібно рубаємо.
Додаємо петрушку до яєчної суміші.
Гарненько збиваємо до такого стану, коли маса почне пінитися.
Отриману суміш розливаємо по формочках для суфле, змазаним маслом.
Потім у кожну формочку кладемо кілька шматочків картоплі та ковбаси, а зверху посипаємо невеликою кількістю тертого сиру.
Випікаємо близько 10 хвилин при 190 градусах.
Якщо ви не забули змастити формочки вершковим маслом, то без особливих зусиль зможете витягнути суфле з формочок і красиво подати страву на тарілках. Суфле з картоплею і ковбасками готовий. Смачного!

Інгредієнти:
Яйця - 8 Штук
Молоко - 1/2 склянки
Петрушка - 2 Ст. ложки
Сіль - 1/2 чайної ложки
Перець чорний - 1/4 чайної ложки
Картопля - 1/2 склянки
Ковбаски готові - 1/2 склянки
Сир - 1/3 склянки