Пиріг зі згущеним молоком

Важко навіть уявити собі що-небудь смачніше, ніж пиріг зі згущеним молоком. Кращого десерту до чаю або кави і придумати не можна.
Пиріг зі згущеним молоком - вельми примітивна і дуже проста в приготуванні страва, однак вона здатна заткнути за пояс багато гурманські десерти.

Рецепт Пиріг зі згущеним молоком:
Беремо наше печиво, кладемо його в пакет і подрібнюємо до стану не дуже великої крихти.
У подрібнене печиво додаємо дрібно нарубані холодну вершкове масло. Все добре перемішуємо.
У форму для випікання викладаємо отриману масу. По краях формуємо бортики, саме тісто розподіляємо дуже рівно по всій формочці. Ставимо форму в духовку і випікаємо 15 хвилин при 180 градусах.
Тепер займемося начинкою. За допомогою міксера гарненько збиваємо жовтки, потім додаємо в них згущене молоко і ще раз добре збиваємо.
Додаємо в суміш трішечки лимонного соку.
Дістаємо з духовки нашу форму, виливаємо на неї начинку.
Ставимо пиріг назад в духовку і випікаємо 10-12 хвилин при температурі 180 градусів. Смачний пиріг зі згущеним молоком готовий.

Інгредієнти:
Вершкове масло - 80 Гр
Пісочне печиво - 300 Гр
Яєчний жовток - 3
Молоко згущене - 400 мілілітрів
Лимон - 1/3 Штуки