Буває, коли хочеться щільний обід або вечерю завершити небудь пікантною і смачною закусочка. А буває, навпаки, що готувати щось серйозне ніколи або лінь, і хочеться швидко і просто перекусити. Часниково-сирні грінки чудово підійдуть в обох випадках - готуються вони простіше простого, але виходять дуже апетитними і смачними. Часниково-сирні грінки - це ще і прекрасна альтернатива сухарикам під пиво або попкорну під фільм.
Рецепт Часниково-сирні грінки:
Видавимо два зубчики часнику.
Лук-шалот (1/4 головки) дрібно нарізаємо.
Змішуємо цибулю з часником.
Дрібно рубаємо зелень (у мене петрушка).
Змішуємо цибулю, часник, зелень, сіль і перець.
Змішуємо отриману масу з вершковим маслом і тертим пармезаном.
Перемішуємо до однорідної маси.
Тепер беремо італійський хліб, розрізаємо його вздовж на 2 частини.
Щедро намазуємо на половинки хліба вийшла сирно-масляну масу.
Ставимо в духовку і випікаємо при 200 градусах, поки грінки не покриються красивою хрусткою скоринкою. Подавати краще негайно, в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
Італійський хліб - 1 Штука
Масло вершкове - 200 Грам
Часник - 3 зубчики
Пармезан тертий - 2 Ст. ложки
Лук-шалот - 1/4 Штуки
Петрушка - 1 Ст. ложка
Сіль, перець - За смаком
Комментариев нет:
Отправить комментарий