Зелений борщ з щавлю

У готовий бульйон додати порізану картоплю і варити до повної готовності.

На рослинному маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю.
Потім додаємо дрібно натерту моркву, обсмажену цибулю, варені яйця (можна розрізані навпіл або порубати ножем), а також порізаний щавель і зелень.
Довести до кипіння і вимкнути.
Для зеленого борщу чим більше зелені, тим краще. Зелений борщ з щавлю готовий.
Приємного апетиту!
інгредієнти:

1 л бульйону (кожного)
цибулина
3 яйця
3 картоплини
щавель (близько 250 г)
пучок кропу
пучок петрушки
50 мл рослинного масла