Пиріжки з картоплею

Пробували смажені пиріжки з картоплею практично всі, проте готувати вміють не всі. Цей рецепт з фото пояснить, як приготувати смачні пиріжки з картоплею.

Рецепт Пиріжки з картоплею:
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в рослинній олії до золотистого.
Картоплю відварити в киплячій підсоленій воді до готовності, перетворити в пюре. Додати в нього обсмажену цибулю, одне яйце і спеції. Гарненько перемішати - і начинка для пиріжків готова.

Дріжджове тісто розгортаємо на дві довгих "ковбаски", нарізаємо їх на шматочки.
З кожного шматочка робимо тонкий коржик, в центр якої кладемо трохи картопляної начинки.
Згортаємо пиріжок, кладемо швом донизу на кілька хвилин - щоб стримався.
У сковороду наливаємо щедре кількість рослинної олії, коли воно закипить - кладемо в нього пиріжки (скільки влізе на сковороду) і обсмажуємо 2-3 хвилини з кожного боку. Так проробляємо з кожною партією пиріжків.
Готові пиріжки викладаємо на паперові рушники, щоб стік жир. Всі - смачненькі і не дуже жирні пиріжки з картоплею готові.

Інгредієнти:
Тісто дріжджове - 1,5 Кілограма
Картоплина - 6 Штук
Цибулина - 2 Штуки
Яйце - 1 Штука
Спеції - За смаком
Рослинна олія - ​​100 мілілітрів