суббота, 9 марта 2013 г.

Печиво з шоколадною крихтою

Печиво з шоколадною крихтою - мабуть, саме смачне печиво з тих, які можна приготувати в домашніх умовах, не маючи великих кондитерських здібностей. Просто, але нереально смачно.
Рецепт Печиво з шоколадною крихтою:
На середній швидкості міксера збиваємо вершкове масло до отримання вершковою однорідної маси.
Додаємо обидва види цукру і збиваємо ще 2 хвилини.
Додаємо яйця і ванільний екстракт, збиваємо до однорідності.
В окремій мисці перемішуємо борошно, сіль і соду. Додаємо сухі інгредієнти в вершкову масу і збиваємо до однорідності.
Додаємо в тісто шоколадну крихту.
Ще раз збиваємо, поки всі інгредієнти не змішаються.
Деко застеляємо пергаментним папером. Викладаємо на нього тісто - приблизно по 2 ст.л. на одну штуку печива. Занадто щільно укладати не можна - периметр печива збільшиться під час запікання.
Випікаємо 10-12 хвилин в розігрітій до 190 градусів духовці. Готове печиво Остуджуємо і подаємо.
Печиво з шоколадною крихтою готовий!

Інгредієнти:
Вершкове масло - 220 Грам
Цукор білий - 150 Грам
Цукор коричневий - 100 Грам
Яйця - 2 Штуки
Ванільний екстракт - 2 чайні ложки
Борошно - 350 Грам
Сода - 1 чайна ложка
Сіль - 1/4 чайної ложки
Шоколадна крихта - 270 Грам

Комментариев нет:

Отправить комментарий