Кладемо в воду шматки філе лосося, туди ж додаємо цілий часник і листя кінзи. Відварюємо до готовності риби.
Нарізані шампіньйони обсмажуємо разом з дрібно нашаткованою цибулею і зеленню кінзи.
Робимо начинку для млинців - лосося розминаємо виделкою і змішуємо з обсмаженими грибами. При бажанні, можна додати ще свіжої кінзи.
