Медовий бісквіт

Медовий бісквіт - це унікальна комбінація простоти приготування, доступності інгредієнтів і смакоту результату. За рецептом повітряний бісквіт виходить дивно ніжним, м'яким, з присмаком меду. Бувають сухі бісквіти, але цей не такий - він прямо тане в роті, його можна їсти без всяких кремів як справжнісінький торт.


Рецепт Медовий бісквіт:
Все дуже просто. Для початку в ємність розіб'ємо яйця, додамо мед і цукор.
Збиваємо близько 10 хвилин. Обсяг повинен збільшитися десь в 3-4 рази, тому не лінуйтеся - збивати потрібно довго.
Тепер можна всипати в яєчну масу борошно.
Тепер уже не збиваємо, а просто акуратненько перемішуємо знизу вгору. До однорідності.
Ставимо в духовку і випікаємо 30-40 хвилин при 180 градусах до готовності. Готовність найпростіше визначати дідівським методом протиканія шпажкою або ножиком.

Тепер, при бажанні, його можна розрізати на 2-3 коржі, кожен з яких змащуємо вареним згущеним молоком.
Достатньо двох шарів згущенки між трьома коржами бісквіта.
Зверху змащуємо згущеним молоком (або топленим шоколадом), посипаємо рубаними горішками. Медовий бісквіт готовий.

Інгредієнти:
Яйця - 6 Штук
Цукор - 160 Грам
Мед - 2 Ст. ложки
Борошно - 190 Грам
Згущене молоко - За смаком
Горіхи - За смаком