Печені баклажани з овочами

Баклажани як картопля, це дуже багатофункціональний овоч, який можна приготувати різними способами, в тому числі і запекти на сковороді.
Баклажан розрізати на дві частини, внутрішність, щоб не порізати шкірку, розрізати на искосок.

Покласти дві половинки баклажана на суху, добре розігріту сковороду.
Коли з одного боку баклажани добре засмажити, перевернути на іншу сторону.


Викласти готові баклажани на тарілку і посолити. Згасити на сковороді цибулю, помідори, поки вони не стануть м'якими, посолити.

Викласти овочі на баклажани, подавати як гарячу страву, при бажанні, можна ще його потомити в духовці. Печені баклажани з овочами готові.

Ігрідіенти:
Баклажан - 1шт.
Помідор - 1шт.
Цибуля - 1шт.
Масло, сіль - за смаком